La idea del restaurante didáctico Olivettando es crear unas instalaciones donde los alumnos se acerquen al mundo laboral. Todos los alumnos colaboran en nuestras degustaciones: aprendices de cocina y pastelería, alumnos de comedor y de recepción turística.
Todas las competencias de las asignaturas, italiano, inglés, francés, matemáticas, economía y alimentación, repercuten en las competencias profesionales de los alumnos.
Los alumnos de recepción turística, en particular, participan en las reservas y gestionan las redes sociales necesarias para dar a conocer nuestro proyecto; diseñan los centros de mesa y elaboran los menús.
Los alumnos de recepción turística, en particular, participan en las reservas y gestionan las redes sociales necesarias para dar a conocer nuestro proyecto; diseñan los centros de mesa y elaboran los menús.
