Karni&Braci, ristorante di carne e di terra a Monza, nasce dall’esperienza di Paolo Bassu, oste dinamico e innovativo.
Un’esperienza che arriva dal territorio sarcidano delle colline barbaricine, nella Sardegna più viva della sua infanzia, e che si è manifestata nel corso degli anni a Milano, con una serie di aperture di ristoranti di alto livello, dove materie prime, qualità e buon umore hanno sempre fatto da padroni.
