Karni&Braci, un restaurant de viande et de terre à Monza, est né de l'expérience de Paolo Bassu, un hôte dynamique et innovant.
Une expérience qui vient du territoire sarcidien des collines de Barbagia, dans la Sardaigne la plus vivante de son enfance, et qui s'est manifestée au fil des ans à Milan, avec une série d'ouvertures de restaurants de haut niveau, où les matières premières, la qualité et la bonne humeur ont toujours été les points d'appui.
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