Karni&Braci, ein Fleisch- und Landrestaurant in Monza, entstand aus der Erfahrung von Paolo Bassu, einem dynamischen und innovativen Gastgeber.
Eine Erfahrung, die aus dem sarkidischen Gebiet der Barbagia-Hügel stammt, im Sardinien, das in seiner Kindheit am lebendigsten war, und die sich im Laufe der Jahre in Mailand mit einer Reihe von Eröffnungen von Restaurants auf hohem Niveau manifestiert hat, wo Rohstoffe, Qualität und gute Laune immer die Hauptpfeiler waren.
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