La pita est un type de pain rond et levé à base de farine de blé, issu de la tradition des cuisines méditerranéennes. Il est préparé, levé et cuit dans notre atelier de cuisine.
Pour sa préparation, nous utilisons les meilleures farines italiennes moulues dans nos propres moulins. Ce n'est pas la version grecque du pain pita, mais l'élément qui réunit différentes saveurs et cultures en tant qu'élément essentiel du repas et de la convivialité.
La pâte est préparée et cuite dans notre atelier de cuisine.
