Pita ist eine Art gesäuertes, rundes Brot aus Weizenmehl, das aus der Tradition der mediterranen Küchen stammt. Es wird in unserer Küchenwerkstatt zubereitet, gesäuert und gebacken.
Für seine Zubereitung verwenden wir die besten italienischen Mehle, die in unseren eigenen Mühlen gemahlen werden. Es ist nicht die griechische Version von Fladenbrot, sondern das Element, das verschiedene Geschmäcker und Kulturen zusammenbringt und ein wesentlicher Bestandteil des Essens und der Geselligkeit ist.
