La Pita è un tipo di pane lievitato, rotondo, a base di farina di grano, che proviene dalla tradizione delle cucine del Mediterraneo. Preparata, lievitata e cotta presso il laboratorio di cucina.
Per la preparazione, si utilizzano le migliori farine italiane macinate nei mulini da noi selezionati. Non la versione greca del pane Pita, ma l’elemento che aggrega sapori e culture differenti come parte essenziale del pasto e della convivialità.
