Le restaurant propose une cuisine végétalienne soignée dans les moindres détails.
Les matières premières utilisées sont issues de l'agriculture biologique certifiée, cultivées de manière naturelle et sans utilisation de produits chimiques, sans conservateurs ni colorants de synthèse et dans la mesure du possible à zéro km. Aucun produit d'origine animale n'est utilisé, notre cuisine est exclusivement "Cruelty Free".
La proposition gastronomique tourne quotidiennement en suivant la saisonnalité pour vous offrir les meilleures matières premières disponibles. Tous les plats sont préparés quotidiennement afin de vous proposer des plats frais, appétissants et savoureux.
La formule est " au poids ", vous pouvez composer votre plat comme vous le souhaitez en choisissant parmi notre vitrine. Vous avez ainsi la possibilité de satisfaire votre palais ou de répondre à des besoins nutritionnels spécifiques (sans soja, sans gluten).
