L'objectif est de créer un environnement familial où il est possible de manger des produits napolitains authentiques et traditionnels, mais pas seulement. C'est pourquoi il est possible de voir de temps en temps Mario assis à la table en train de siroter un bon vin avec quelques clients devenus amis, en train de discuter du plat à préparer pour le déjeuner du dimanche ou de la prochaine soirée musicale.
En fait, l'autre passion qui réchauffe le restaurant est celle de la bonne musique, c'est pourquoi périodiquement différents groupes musicaux sont proposés à écouter en direct.
Le menu de la cuisine n'est pas trop étendu, en effet chaque jour nous choisissons différents produits frais de la terre et de la mer pour les offrir à notre table en entrée et en plat principal.
La liste des pizzas est résolument plus variée : elle va des pizzas classiques aux pizzas gastronomiques auxquelles nous ajoutons périodiquement des pizzas spéciales avec des ingrédients particuliers typiques de la saison.
Deux types de pâte sont proposés : 00 ou farine de blé entier. Toutes deux sont travaillées à la perfection selon la tradition napolitaine et levées pendant 24 heures. Le résultat est une pizza à la croûte plus haute et à l'intérieur fin qui conserve néanmoins parfum et légèreté.
Chaque semaine, ils proposent différents desserts aux saveurs du Sud.
