Tokyo Monza est un restaurant japonais familial qui a vu le jour en 2003 et qui, au fil des ans, est devenu un point de référence consolidé pour tous les gourmets de la capitale lombarde. Un succès construit petit à petit, grâce à la recherche constante des meilleurs ingrédients frais et à l'expérimentation incessante menée par le premier chef japonais Hiro pour découvrir de nouvelles combinaisons et saveurs de la cuisine japonaise, à cheval entre la tradition et l'innovation.
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