La Pinseria SB es un restaurante informal y moderno donde la estrella es la pinsа: una focaccia romana suave y ligera, cubierta con ingredientes frescos y sabrosos. Además de pinse, la carta puede incluir apistillos, ensaladas y cervezas artesanas o copas, todo ello servido en un ambiente joven y acogedor, ideal para una cena informal con amigos o una sabrosa escapada al centro de la ciudad. La relación calidad-precio suele ser elogiada por los clientes, así como el levado y la digestibilidad de las pintas.