Tokyo Monza ist ein familiengeführtes japanisches Restaurant, das 2003 gegründet wurde und im Laufe der Jahre zu einem festen Bezugspunkt für alle Feinschmecker in der lombardischen Hauptstadt geworden ist. Ein Erfolg, der sich nach und nach einstellt, dank der ständigen Suche nach den besten frischen Zutaten und dem unaufhörlichen Experimentieren des ersten japanischen Küchenchefs Hiro, um neue Kombinationen und Geschmacksrichtungen der japanischen Küche zu entdecken, die Tradition und Innovation miteinander verbinden.
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