Das Restaurant wurde 2006 gegründet und verdankt seinen Namen dem berühmten Monte Pollino, der zwischen Kalabrien und der Basilikata liegt.
Der geographische Bezug des Namens ist eine passende und herzliche Hommage an die typischen Gerichte der südlichen Küche, die reich an Einfachheit und Tradition ist.
Das gemütliche, gepflegte Ambiente und die ausgeprägte Zuwendung zum Kunden, typisch für die süditalienische Gastfreundschaft, tragen stark zur angenehmen und zurückhaltenden Atmosphäre bei.
Der Küchenchef Francesco Cetani verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung und einen hervorragenden Lebenslauf. Seine Küche ist in der Tradition verwurzelt und bewahrt die Authentizität einzigartiger, gesunder und vollwertiger Gerichte.
